IMAGEN ILUSTRATIVA Papas a la mexicana
TIEMPO35 MIN
PORCIONES
4
CADA UNA$18
Papa en cubitos dorada con jitomate, cebolla y chile: los colores de la bandera. Se come sola, en tacos o como guarnición.
INGREDIENTES · $71 EN TOTAL
- 1 kg de papa, en cubitos $48
- 3 jitomates, picados $7
- ½ cebolla blanca, picada $4
- 2 chiles serranos, picados $1
- 4 cdas de aceite $2
- 12 tortillas de maíz $9
- Sal al gusto
PREPARACIÓN
- 1Corta las papas en cubitos del mismo tamaño (de 1.5 cm), para que se cuezan parejo.
- 2En un sartén grande con el aceite caliente, fríe la papa a fuego medio, tapada, 12 minutos, moviendo cada 3 minutos para que se dore por todos lados.
- 3Destapa, agrega la cebolla y el chile y cocina 3 minutos.
- 4Agrega el jitomate y sal y cocina 5 minutos más, hasta que el jitomate se suavice y la papa esté suave por dentro.
- 5Sirve con tortillas calientes para hacer tacos.
Costo aproximado con precios de agosto 2026. Precios de referencia: Profeco, «Quién es Quién en los Precios». En tu tienda o mercado puede variar.
