IMAGEN ILUSTRATIVA Espagueti a la boloñesa
TIEMPO45 MIN
PORCIONES
4
CADA UNA$30
La versión de casa: carne molida, jitomate y zanahoria rallada, que le da un toque dulce y ni se nota. Haz doble de salsa: se congela muy bien.
INGREDIENTES · $121 EN TOTAL
- 400 g de espagueti $14
- 500 g de carne molida de res $68
- 3 jitomates $7
- 210 g de puré de tomate $7
- 1 zanahoria, rallada $2
- ½ cebolla blanca, picada $4
- 2 dientes de ajo $2
- 1 cdita de orégano $5
- 2 cdas de aceite $1
- 60 g de queso fresco, desmoronado $11
- Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
- 1Licúa los jitomates con el puré de tomate y el ajo.
- 2En una cacerola con el aceite, acitrona la cebolla 3 minutos. Agrega la carne molida y la zanahoria y cocina hasta que la carne cambie de color, unos 8 minutos.
- 3Vierte la salsa, agrega el orégano, sal y pimienta, y deja que hierva a fuego bajo 20 minutos, moviendo de vez en cuando.
- 4Mientras, cuece el espagueti en agua con sal de 8 a 10 minutos y escúrrelo.
- 5Sirve el espagueti con la salsa encima y el queso.
Costo aproximado con precios de agosto 2026. Precios de referencia: Profeco, «Quién es Quién en los Precios». En tu tienda o mercado puede variar.
