IMAGEN ILUSTRATIVA Pechuga de pollo en freidora de aire
TIEMPO22 MIN
PORCIONES
4
CADA UNA$36
Pechuga jugosa y dorada en 12 minutos, sin aceite de más. El truco para que no quede seca: aplanarla para que tenga el mismo grosor y no pasarse del tiempo.
INGREDIENTES · $144 EN TOTAL
- 800 g de pechuga de pollo (4 filetes gruesos) $136
- 2 cdas de aceite $1
- 2 dientes de ajo, picados finito $2
- 1 limón $1
- ½ cdita de orégano $3
- ½ cdita de comino $2
- Chile en polvo al gusto
- Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
- 1Pon cada filete entre dos hojas de plástico y aplánalo con un sartén o un rodillo hasta que tenga unos 2 cm de grosor parejo.
- 2Mezcla el aceite, el ajo, el jugo del limón, el orégano, el comino, el chile, sal y pimienta. Unta el pollo y déjalo 15 minutos (o toda la noche en el refri).
- 3Precalienta la freidora a 190 °C. Acomoda los filetes sin encimarlos.
- 4Cocina de 10 a 12 minutos, volteándolos a la mitad. Están listos cuando al partir el más grueso ya no se ve rosado por dentro.
- 5Déjalos reposar 5 minutos antes de rebanarlos, para que no suelten el jugo. Sin freidora: en horno a 200 °C unos 20 minutos.
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POLLO
Costo aproximado con precios de agosto 2026. Precios de referencia: Profeco, «Quién es Quién en los Precios». En tu tienda o mercado puede variar.
