IMAGEN ILUSTRATIVA Sopa de codito
TIEMPO30 MIN
PORCIONES
4
CADA UNA$5
Prima de la sopa de fideo e igual de barata. El truco es dorar bien el codito antes de agregar el caldillo: así no se bate y agarra más sabor.
INGREDIENTES · $21 EN TOTAL
- 200 g de codito $5
- 3 jitomates $7
- ¼ cebolla blanca $2
- 1 diente de ajo $1
- 2 cdas de aceite $1
- 50 ml de crema $5
- Sal al gusto
PREPARACIÓN
- 1Licúa los jitomates con la cebolla, el ajo y 2 tazas de agua.
- 2En una olla con el aceite, dora el codito a fuego medio, moviendo seguido, hasta que esté dorado parejo, unos 4 minutos.
- 3Vierte el caldillo colado (cuidado, salpica) y agrega 4 tazas de agua y sal.
- 4Deja que hierva a fuego bajo unos 12 minutos, hasta que el codito esté suave. Ajusta la sal.
- 5Sirve con un poco de crema.
Costo aproximado con precios de agosto 2026. Precios de referencia: Profeco, «Quién es Quién en los Precios». En tu tienda o mercado puede variar.
