IMAGEN ILUSTRATIVA Nopales a la mexicana
TIEMPO30 MIN
PORCIONES
4
CADA UNA$17
Rápidos, baratos y llenadores. Sirven de guisado con tortillas, de relleno para tacos o para acompañar unos frijoles.
INGREDIENTES · $67 EN TOTAL
- 600 g de nopales, en cuadritos $24
- 2 jitomates, picados $5
- ½ cebolla blanca, picada $4
- 2 chiles serranos, picados $1
- ½ manojo de cilantro, picado $5
- 2 cdas de aceite $1
- 100 g de queso fresco, desmoronado $18
- 12 tortillas de maíz $9
- Sal al gusto
PREPARACIÓN
- 1Cuece los nopales en agua con sal y un trozo de cebolla unos 10 minutos, hasta que cambien a verde oscuro. Escúrrelos y enjuágalos con agua fría para quitarles la baba.
- 2En un sartén con el aceite, acitrona la cebolla y los chiles 3 minutos.
- 3Agrega el jitomate y cocina 5 minutos, hasta que suelte su jugo.
- 4Añade los nopales y el cilantro, mezcla y cocina 3 minutos más. Ajusta la sal.
- 5Sirve con el queso fresco encima y tortillas calientes.
Costo aproximado con precios de agosto 2026. Precios de referencia: Profeco, «Quién es Quién en los Precios». En tu tienda o mercado puede variar.
