IMAGEN ILUSTRATIVA Nopales con huevo
TIEMPO25 MIN
PORCIONES
4
CADA UNA$10
Un desayuno completo por poco dinero. Si te sobraron nopales cocidos del día anterior, queda listo en 10 minutos.
INGREDIENTES · $42 EN TOTAL
- 400 g de nopales, en cuadritos $16
- 6 huevos $14
- 1 jitomate, picado $2
- ¼ cebolla blanca, picada $2
- 1 chile serrano, picado $0
- 2 cdas de aceite $1
- 8 tortillas de maíz $6
- Sal al gusto
PREPARACIÓN
- 1Cuece los nopales en agua con sal 10 minutos. Escúrrelos y enjuágalos con agua fría.
- 2En un sartén con el aceite, acitrona la cebolla y el chile 2 minutos. Agrega el jitomate y cocina 3 minutos.
- 3Añade los nopales y déjalos 2 minutos para que se sequen un poco.
- 4Bate los huevos con sal, viértelos en el sartén y mueve con suavidad hasta que cuajen.
- 5Sirve con tortillas calientes y, si quieres, unos frijoles.
Costo aproximado con precios de agosto 2026. Precios de referencia: Profeco, «Quién es Quién en los Precios». En tu tienda o mercado puede variar.
