IMAGEN ILUSTRATIVA Salsa verde
TIEMPO15 MIN
PORCIONES
8
CADA UNA$4
La salsa de todos los días, cocida y licuada. Rinde unas 2 tazas y dura 4 días en el refri, en un frasco tapado.
INGREDIENTES · $28 EN TOTAL
- 500 g de tomate verde $18
- 3 chiles serranos $1
- ¼ cebolla blanca $2
- 1 diente de ajo $1
- ½ manojo de cilantro $5
- Sal al gusto
PREPARACIÓN
- 1Quítales la cáscara a los tomates y lávalos.
- 2Hierve los tomates y los chiles en agua de 8 a 10 minutos, hasta que los tomates cambien a un verde opaco sin reventarse.
- 3Licúalos con la cebolla, el ajo, el cilantro, sal y un poco del agua donde se cocieron (poca, para que no quede aguada).
- 4Prueba la sal y el picor; si la quieres menos picosa, quítales las semillas a los chiles. Para salsa cruda, licúa todo sin hervirlo.
Costo aproximado con precios de agosto 2026. Precios de referencia: Profeco, «Quién es Quién en los Precios». En tu tienda o mercado puede variar.
