IMAGEN ILUSTRATIVA Arroz blanco
TIEMPO30 MIN
PORCIONES
6
CADA UNA$2
El arroz blanco a la mexicana: se sofríe con ajo y cebolla y se cuece tapado. Acompaña guisados, moles y frijoles.
INGREDIENTES · $13 EN TOTAL
- 400 g de arroz $8
- ¼ cebolla blanca $2
- 1 diente de ajo $1
- 3 cdas de aceite $2
- Sal al gusto
PREPARACIÓN
- 1Lava el arroz hasta que el agua salga clara y escúrrelo muy bien.
- 2En una olla con el aceite, sofríe el arroz de 3 a 4 minutos a fuego medio, solo hasta que se vea opaco, sin dorarlo.
- 3Agrega la cebolla en un trozo y el ajo machacado y cocina un minuto.
- 4Vierte 3 tazas de agua caliente y sal. Cuando hierva, baja el fuego al mínimo, tapa y deja de 18 a 20 minutos sin destapar.
- 5Apaga, deja reposar tapado 5 minutos, quita la cebolla y el ajo, y esponja con un tenedor.
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Costo aproximado con precios de agosto 2026. Precios de referencia: Profeco, «Quién es Quién en los Precios». En tu tienda o mercado puede variar.
